Quand les journées chaudes appellent une douceur rafraîchissante, je me tourne toujours vers ces incroyables bouchées glacées au yaourt grec. Ce n’est pas juste une recette ; c’est un petit miracle de simplicité et de gourmandise saine. J’ai découvert cette merveille il y a quelques années, cherchant une alternative plus saine aux desserts classiques. Maintenant, c’est devenu un incontournable, particulièrement apprécié par mes petits gourmands. Préparez-vous à un pur bonheur glacé qui vous laissera plein d’énergie.
Pourquoi vous allez adorer ces Bouchées glacées au yaourt grec
Vous allez fondre pour ces petites merveilles glacées. Voici pourquoi elles sont si spéciales :
Elles sont d’une simplicité déconcertante à préparer.
Elles offrent une collation saine pleine de bonnes choses.
Le goût est irrésistiblement bon, un équilibre parfait.
Elles sont incroyablement polyvalentes, s’adaptant à vos envies.
Ingrédients pour vos Bouchées glacées au yaourt grec parfaites
Préparer des bouchées glacées au yaourt grec demande peu d’ingrédients. Chaque composant joue un rôle. Mais le résultat est une collation parfaite. Voici ce dont vous aurez besoin. La simplicité est la clé ici. Vous verrez, c’est facile à rassembler.
Pour les Bouchées glacées au yaourt grec
240g de yaourt grec nature, bien épais.
130g de beurre d’arachide crémeux, c’est le liant essentiel.
60ml de miel pour une touche sucrée naturelle.
1 cuillère à café d’extrait de vanille pour le parfum.
90g de mini pépites de chocolat, pour le croquant.
1/4 cuillère à café de sel de mer, pour relever le tout.
Préparation des Bouchées glacées au yaourt grec étape par étape
Passons maintenant à l’action ! Préparer ces délicieuses bouchées glacées au yaourt grec, c’est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes pour un régal garanti. Vous pouvez retrouver la recette complète ici : Bouchées Glacées au Yaourt Grec et Beurre d’Arachide. C’est simple et rapide.
Mélange des ingrédients pour les Bouchées glacées au yaourt grec
Dans votre bol moyen, mélangez le yaourt nature avec le beurre d’arachide crémeux. Ajoutez ensuite le miel, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Remuez bien le tout. Votre objectif est d’obtenir une texture incroyablement lisse et homogène. C’est la base parfaite !
Incorporation des pépites de chocolat
Maintenant, ajoutez délicatement les mini pépites de chocolat. Mélangez doucement. C’est important qu’elles soient bien réparties partout dans votre préparation. On ne veut pas de paquets de chocolat !
Formation et congélation des Bouchées glacées au yaourt grec
Préparez votre plaque de cuisson en la tapissant de papier parchemin. Avec une cuillère à soupe, déposez des petites portions de votre mélange sur cette surface. Espacez-les un peu. Mettez ensuite la plaque au congélateur. Laissez bien congeler pendant au moins deux heures, voire plus. Les bouchées doivent être bien fermes.
Conservation des Bouchées glacées au yaourt grec
Une fois vos petites bouchées bien congelées, transférez-les. Utilisez un contenant hermétique ou bien un sac de congélation refermable. Cela les garde bien protégées. Conservez-les au congélateur. Elles attendront patiemment le moment où vous aurez envie d’une douceur glacée.
Conseils pour des Bouchées glacées au yaourt grec parfaites
Pour que vos bouchées glacées au yaourt grec soient à tomber, j’ai quelques astuces. Ma plus grande leçon a été de faire confiance à mon instinct culinaire. Utilisez un yaourt grec bien épais, cela fait toute la différence en texture. Si vous manquez de temps ou si le mélange vous semble trop mou, n’hésitez pas à le mettre au frigo une quinzaine de minutes avant de former les bouchées.
Substitutions et variations pour vos Bouchées glacées au yaourt grec
Besoin de changer un ingrédient ? Pas de souci ! Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable ou d’agave. Pour le beurre d’arachide, le beurre d’amande ou de cajou fonctionne aussi très bien. N’hésitez pas à ajouter des petites framboises, des éclats d’amandes grillées ou même des flocons de noix de coco râpée à votre préparation pour plus de saveur et de croquant. Amusez-vous à les personnaliser !
Questions fréquentes sur les Bouchées glacées au yaourt grec
Peut-on préparer les Bouchées glacées au yaourt grec à l’avance ?
Absolument ! Ces bouchées glacées au yaourt grec se conservent très bien au congélateur. Elles sont parfaites pour préparer une grande quantité à l’avance. Gardez-les dans un contenant hermétique pour qu’elles restent bonnes au moins un mois.
Comment éviter que les Bouchées glacées au yaourt grec ne collent ?
Pour éviter que vos délicieuses bouchées glacées au yaourt grec n’accrochent, assurez-vous que votre papier parchemin est bien à plat sur la plaque. Une fois congelées, séparez-les rapidement et stockez-les dans un sac de congélation. Un léger espacement à la formation aide aussi.
Quelles sont les options pour rendre les Bouchées glacées au yaourt grec plus sucrées ?
Si vous aimez vos bouchées glacées au yaourt grec un peu plus sucrées, comptez sur le miel ! Ajoutez-en une cuillère de plus si nécessaire. Vous pouvez aussi utiliser du sirop d’érable. Goûtez votre mélange avant de le mettre au congélateur.
Informations nutritionnelles estimées pour les Bouchées glacées au yaourt grec
Bien que ces bouchées glacées au yaourt grec soient une collation saine, il est bon de savoir ce qu’elles apportent. Pour une portion (environ 1 à 2 bouchées), comptez à peu près 150-200 calories. Elles sont riches en protéines grâce au yaourt grec. Vous y trouverez aussi une portion de bons lipides via le beurre d’arachide et un peu de glucides venant du miel et du chocolat. Ces chiffres sont une estimation, bien sûr. Ils varient selon la marque des ingrédients et la taille exacte de vos bouchées.
Partagez votre expérience avec les Bouchées glacées au yaourt grec
Alors, qu’en pensez-vous de ces petites bouchées glacées au yaourt grec ? J’adorerais savoir ce que vous en pensez ! Laissez un commentaire ci-dessous. Votre avis compte vraiment pour moi. N’hésitez pas non plus à noter la recette si vous l’avez essayée. Et si vous la partagez sur les réseaux sociaux, identifiez-moi !
Bouchées Glacées au Yaourt Grec et Beurre d’Arachide avec Pépites de Chocolat
Élise Moreau
Ces bouchées glacées au yaourt grec et beurre d’arachide sont une collation saine et délicieuse, parfaite pour les journées chaudes ou comme dessert léger.
Dans un bol moyen, combiner le yaourt grec, le beurre d’arachide, le miel, l’extrait de vanille et le sel de mer. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien combiné.
Incorporer délicatement les mini pépites de chocolat jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties dans le mélange.
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à soupe, prélever le mélange et le déposer sur la plaque préparée, en formant de petites bouchées.
Placer la plaque de cuisson au congélateur et congeler pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que les bouchées soient solides.
Une fois congelées, transférer les bouchées dans un contenant hermétique ou un sac de congélation refermable pour un rangement facile. Les conserver au congélateur jusqu’au moment de les déguster.
Notes
Pour des bouchées plus sucrées, vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût. Si vous n’avez pas de mini pépites de chocolat, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat classiques coupées en deux.
Co-fondatrice d'Expressrecettes.com, Élise est la spécialiste des plats réconfortants
et des recettes traditionnelles de famille. Grâce à ses études supérieures en littérature
à Paris, elle est aussi la plume du duo : chaque recette est racontée avec soin et passion.
